Яблочный пирог в духовке, простой рецепт для домашней кухни

Опубликовано 20 декабря, 202520 дек

Ингредиенты для яблочного пирога в духовке по простому рецепту

Яйца-4 шт

Сахар-100 г (1/2 стакана)

Соль- чайная ложка с горкой

Ванильный сахар-1 ч. л.

Молоко-250 мл

Масло-120 г

Мука-360-400 г (3 стакана)

Разрыхлитель- 2 пакетика (2ч.л.)

Сода- 0,5 ч. л.

Яблоки – 6-7 шт

Это простой рецепт для домашней кухни. Все необходимое для этой простой выпечки есть у каждой хозяйки на ее кухне. Мука, молоко, масло, яйца. И еще яблоки.

В большую миску разбиваем 4 яйца и перемешиваем их вилкой. Затем туда же добавляем сахар, соль и растопленное масло или маргарин. Все тщательно перемешиваем.

Далее в эту смесь выливаем молоко и тщательно размешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Теперь понемногу начинаем добавлять муку. Высыпаем муку и сразу содержимое миски тщательно перемешиваем. Высыпав примерно половину всего запаса муки, сверху на нее высыпаем разрыхлитель и пол чайной ложки соды.

Все перемешиваем и добавляем муку, замешивая тесто. В зависимости от консистенции получаемого теста добавляем муку или же прекращаем ее добавление. Полученное тесто должно не иметь комков и быть достаточно текучим, но не жидким.

Чтобы избавиться от комков муки, если они есть, можно использовать погружной блендер. Его использование позволит быстро избавиться от комков и сделает тесто однородным.

Яблочную начинку готовим заранее. Яблоки моем и удаляем семенные коробки, кожуру я не снимаю. Яблоки режем на небольшие кубики. Затем их высыпаем в подготовленный для них глубокий противень дно которого выстлано пекарской бумагой.

Прямо на яблоки начинаем выливать жидкое тесто равномерно по всей площади.

С помощью ложки все яблоки перемешиваем с тем, чтобы все они хорошо перемешались я тестом. Поверхность выравниваем той же ложкой.

Духовку предварительно разогреваем до температуры 200 градусов и выпекаем примерно 30 минут. Длительность выпекания зависит от свойств вашей духовки. Готовность пирога проверяем с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Прокалываем до низу шпажкой пирог и вынимаем. Если шпажка выходит чистой, не испачканной тестом, то яблочный пирог готов. Его можно вынимать.

Приятного аппетита!